はつゆき屋＜みそこうじセット＞※手作り味噌セット＜米味噌＞（出来上がり　約5kg）（TZ)のレビューは！？

年齢不詳さん
前回の手前味噌とても美味しく出来たので、２度目のチャレンジです。 早速仕込みました出来上がりが楽しみです。

年齢不詳さん
前にも買って作って美味しかったので、今回も買いました。

年齢不詳さん
初めての味噌作りでしたが、わかりやすい説明書のおかげで特に難しい事もなくできたと思います。３月の下旬に説明書通りに仕込んで、ＧＷ連休初日に１ヶ月経過したので確認してみましたが、だいぶ味噌らしくなっていました。私は熟成した味噌が好みなので秋の初め位まで置いておくつもりです。豆をつぶす時に思ったより豆の量が多く、大きめのたらいでもギリギリでしたので、次からは４５Ｌのポリ袋などを利用してみようと思いました。

30代 女性さん
必要なものがみんなセットになっているので、とっても簡単です。塩も混ぜてあるので、大豆をふやかして、ゆでて、つぶして混ぜるだけ。分量も手頃です。 今回初めての購入で、まだ仕込み段階なので、味のほどがわからないですが、期待を込めて星５つで。おいしかったら、リピートします。

年齢不詳さん
味噌を手作りしたくて購入しました。美味しい味噌です

30代 男性さん
大豆がすばらしい!こんな良い大豆が来るとは思わなかった。

50代 女性さん
初めての味噌作りにこちらのセットを購入。お試し品を味見して甘過ぎたので、大豆と塩を足して作りました。 初めて作るには量が多過ぎて、とても大変でした。半分量のセットがあるともっと気軽に試せるし、味を変えることも出来るのでさらにいいと思います。 まだ１ヶ月なので、出来上がりはわかりませんが、、、

年齢不詳さん
思ったよりも簡単に楽しく作れました。市販味噌よりこちらの味噌のほうが子供もおいしいとよく食べたのでしばらくお世話になりたいと思います。

30代 女性さん
初めての味噌造りにチャレンジ。このお値段ですと、気軽にチャレンジできて良いですね。麹の多さに驚きました。豆、意外に少ないですね。圧力鍋使用で、3時間ほどで出来ました。できあがりが楽しみです。

30代 女性さん
初めての購入です。いつもは麹と大豆と塩が別々のものを仕込んでいるのですが、こちらの商品は麹と塩がすでに混ぜてあるので非常に簡単に作れました。味の見本としてお味噌が少し付いてくるので、塩分をご自分で調節したい方には塩を足せば良いと思います。私も少し塩を足しました。塩などにもこだわりがある方にはお勧めできませんが、初めての方などにはオススメです！

50代 女性さん
初めてなのでどうなるかわかりませんが味噌になるまで楽しみです

40代 男性さん
毎年お味噌は自分で作っていますが今年は専門店での購入を考え麦麹と一緒に注文してみました。味見用のお味噌も付いていたので食べてみましたがお米の風味の残った美味しいお味噌でした、早速仕込みましたが出来上がりが楽しみです。塩分調節など説明書もあり簡単に出来るので良いと思います。

30代 女性さん
美味しいのは勿論ですが、味噌作りの作業中の大豆を煮ている香り、手で混ぜる感触、出来上がりを想像しながらの会話。これを子供と一緒に出来る事が最高の楽しみです。

40代 女性さん
はじめてみそを作ってみました。レシピどおり簡単にできました。また利用させていただきます。

30代 女性さん
麹の割合が多いこちらの味噌は、好みの味でしたので今年で頼むのも３回目になります。 だいたい、一人、一年くらいで食べきります。 毎回作るたびに「量が多くて混ぜるの大変だー」と思うのですが、結局ちょうどいい量なのかなと思います。 麹とゆでた大豆は、４５リットルのポリ袋２枚重ねの中で混ぜてます。 熟成容器は、４．５リットルのプラスチックの密封容器です。 ちょっと入りきらない分は、ジップロックの袋に入れて空気を抜いて保存してます。 こちらのお味噌は、密封の方がうまく行くような気がします。 ２ヶ月過ぎた頃からいただいて、そのまま半年以上はほったらかし、色が濃くなってきたら冷蔵庫にしまっています。 味わいがどんどん変っていくのがとても楽しいです。 だいたい、毎年適当に作って、適当に保存してますが、おいしくできているので満足です。